Die mobile Obstpresse kommt für die Grüne Nachbarschaft dieses Jahr wieder nach Ingersheim, Bietigheim-Bissingen und Tamm.

Am Montag, 25.09. und bei Bedarf auch Dienstag 26.09.2023 ist die mobile Obstpresse am Dreschschuppen beim Viadukt in Bietigheim. Anmeldung, Infos und Terminvergabe sind bei der Stadtgärtnerei Bietigheim-Bissingen telefonisch unter 07142 / 74-391 (Mo., Do. und Fr. von 8 – 12 Uhr) und -480 (Di., Mi. von 8 – 16 Uhr) möglich.

Nach telefonischer Terminvergabe hat man die Möglichkeit, eigene Äpfel oder Birnen zu verarbeiten und den Saft in luftdichte Bag-In-Box-Behälter oder unerhitzt in eigene Gefäße abfüllen zu lassen.
Verarbeitet werden je nach Anmeldung zwischen 30 kg und 400 kg Äpfel und Birnen. Aus 150 kg Äpfeln erhält man, je nach Sorte, rund 100 Liter Saft.
Um längere Wartezeiten zu vermeiden, wird darum gebeten, sich an den vereinbarten Termin und die angegebene Obstmenge zu halten. Bei größeren Obstmengen oder anderen Terminwünschen kann man sich an die örtlichen Mostereien wenden. Es wird um Verständnis gebeten, dass zunächst Streuobstbesitzer aus den Kommunen der Grünen Nachbarschaft bei der Terminvergabe Vorrang haben.

Und so läuft die Saftherstellung und Abfüllung in Bag-In-Box-Behälter ab: Die reifen Äpfel werden gewaschen, gemahlen und gepresst. Nach kurzem Erhitzen auf 78°C wird der Saft ohne Zusätze in luftdichte sogenannte Bag-In-Box Verpackungen (5 Liter) abgefüllt. Der naturtrübe Saft ist darin ungeöffnet ca. 1 ½ Jahre, nach Anbruch ungekühlt noch ca. 2 Monate haltbar.

Die Preise für die Verarbeitung und Abfüllung

• 5 l Bag-in-Box komplett (Folienbeutel und Karton: 5,20 €
• 5 l Bag-in-Box nur Folienbeutel (eigener Karton /Gefäß wird mitgebracht): 4,70 €
• Kaltabfüllung je Liter (kalt gepresst in mitgebrachte Gefäße): 0,35 €